Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

La scoumone des macarons 15 avril 2012

Filed under: Côté cuisine,Divers — Grande Schtroumpfette @ 18:07

C’est pas possible, j’ai la scoumone des macarons !!

Mes trois dernières fournées ont complètement loupé (j’ai juste pu rattraper plus ou moins la deuxième). Pourtant je n’ai rien changé aux ingrédients, à la recette ou à la façon de faire. Le seul dénominateur commun est qu’il pleuvait.

D’un côté, j’espère que c’est l’humidité qui a fait que les coques se sont craquelées au lieu de monter en formant une collerette. D’un autre côté, ça me fait un peu stresser pour une fois prochaine où je devrai probablement en faire et où je ne pourrai pas improviser un autre dessert avec des macarons fichus.

Je suis dégoûtée d’avoir à nouveau perdu autant de temps pour rien du tout, ou presque. Cette fois-ci, je les ai utilisés dans un tiramisù.

J’hésite à en refaire avant la date fatidique où ils devront être parfaits et me voiler la face en n’en entendant plus parler d’ici-là.

 

4 Responses to “La scoumone des macarons”

  1. lilou25 Says:

    Possible en effet que l’humidité joue un rôle !
    Les macarons se congèlent très bien… Tu peux toujours t’entraîner et garder les plus beaux de cette façon, sans stress…

  2. benilde Says:

    alors la je compatis, je n’ai jamais réussi à en faire à mon grand désarroi…


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