Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Gâteau volcan 3 juillet 2016

Filed under: Côté cuisine,Gâteaux rigolos — Grande Schtroumpfette @ 19:54

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J’ai plein de publications en retard qu’il faut que je prenne le temps de terminer. En attendant, voici un gâteau volcan.

La déco n’a rien de bien original, c’est de la pâte à sucre et un peu d’isomalt pour la lave qui gicle.

Par contre, il s’agit d’un gâteau pour 50 personnes, d’où une certaine difficulté à en faire une photo potable. J’ai préparé sept gâteaux au Carambar que j’ai empilé grâce à de la ganache Carambar-chocolat. J’ai fait exprès beaucoup de gâteaux fins pour éviter qu’ils ne soient trop bombés. Malgré tout, j’ai eu des découpes à faire que j’ai émiettées et mélangées à de la ganache ce qui m’a été bien utile pour colmater les trous et donner la forme définitive.

Schtroumpfette m’a aidée à déballer les 240 Carambars nécessaires aux gâteaux et à la ganache et il faut avouer que les blagues ne se renouvellent pas beaucoup dans une même série… Ce n’était pas si marrant.

 

6 Responses to “Gâteau volcan”

  1. lilou25 Says:

    Waouh ! Quel boulot ! Il devait peser son poids aussi 🙂 En tout cas, il est très sympa avec sa lave en isomalt !

    • Je voulais le peser, mais ma balance de cuisine n’aurait pas tenu le coup 😉 Et j’ai manqué de temps pour le faire avec le pèse-personne. Mais j’ai bien galéré avec le recouvrement… J’ai recommencé autrement et ça a bien été.

  2. Quel boulot ! Rien que pour déballer les carambars ça a dû prendre un temps fou ! Tu as lu toutes les blagues ?

    • Oui, on les a lues, mais comme c’était toujours les ~30 mêmes qui revenaient, ça a vite perdu son charme 😉 C’était aussi beaucoup de vaisselle pour 7 gâteaux 😦 Heureusement la recette est relativement simple et j’ai pu faire trois fois la double portion sans nettoyer le bol ou le fouet entre chaque !

  3. Gagaie Says:

    En effet, il doit peser son petit poids.
    Heureusement, la puce a eu la gentillesse de déballer les carambars 😆
    Quant aux blagues, si ce sont les mêmes que sur les flamby, cela ne doit pas voler haut…

    • Ouais, faut avouer qu’on ne s’est pas tordu de rire à chaque blague… Mais c’était quand même un peu divertissant ! Récemment j’ai même trouvé des paquets « spécial adultes », mais les blagues n’étaient pas beaucoup mieux et je les ai mêmes lues aux enfants 😉


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