Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Le meilleur de la cuisine de l’Armée suisse 29 novembre 2016

Filed under: Côté cuisine,Coin lecture,Divers — Grande Schtroumpfette @ 10:24

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Quand j’ai dit à Grand Schtroumpf que j’avais emprunté un livre de cuisine de l’armée, il a fait une tête bizarre. Quand je lui ai dit que la sélection suisse se distinguait régulièrement dans les concours de cuisine militaire internationaux, il m’a dit que ce n’était certainement pas celui qui le nourrissait quand il y était !

A côté de quelques recettes relativement basiques, les autres sont beaucoup plus élaborées. Il est vrai que la soupe froide de tomates, mousse de tomates bicolore et focaccia au basilic ou le parfait à la primevère avec beignet au fromage frais et fraises marinées ne doivent pas faire partie de l’ordinaire de la troupe…

Il était intéressant de découvrir également l’histoire de la nourriture dans les armées et en Suisse.

J’ai gardé quelques recettes très tentantes sous le coude pour l’occasion !

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10 Responses to “Le meilleur de la cuisine de l’Armée suisse”

  1. Je ne savais même pas qu’un tel livre existait !

  2. lilou25 Says:

    Je ne sais pas si j’aurais emprunté un tel livre, au vu des rapports de mon mari et mon frère sur la cantine militaire au temps de leur service, lol ! En tout cas, c’est vrai qu’avec les titres des recettes, ça a l’air très élaboré 🙂

    • Il faut vivre dangereusement des fois 😆 Mon mari garde le souvenir d’espèces de pain perdu salé baignant dans le gras…
      Là, ce sont quand même des recettes élaborées par la brigade qui participe aux concours internationaux. C’est pas tout à fait la réalité quotidienne… En tout cas, Grand Schtroumpf m’a assuré n’avoir jamais mangé de queue de langoustine à l’armée 😛

  3. Gagaie Says:

    Mdr ! Je ne savais pas qu’il existait un tel livre. Je me demande s’il y en a un sur la cuisine des militaires en France. 😆

  4. PowerKiKi Says:

    En même temps si Grand Schtroumpf compare la cuisine militaire avec la tienne, il est évident qu’il y a déséquilibre des forces en présence…


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