Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Verrines scandinaves 5 janvier 2017

Filed under: Apéro - amuse-gueule,Côté cuisine — Grande Schtroumpfette @ 14:16

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Voici une recette toute simple qui a fait son effet en apéro.

Mélanger
– 1 pamplemousse pelé à vif et en dés
– 1 avocat en dés
– 200 gr de saumon en petits morceaux
– 200 gr de petites crevettes
– un peu d’aneth
– un mélange de graines germées (qui germent beaucoup mieux en hiver qu’en été d’ailleurs)
– un trait de vinaigre balsamique blanc
– un trait d’huile d’olive

Je l’ai faite à deux reprises et la deuxième fois, au moment d’expliquer le contenu, je me suis rendu compte que j’avais oublié les crevettes au frigo… Et finalement j’ai préféré comme ça. J’ai trouvé les textures plus agréables sans crevettes.

 

8 Responses to “Verrines scandinaves”

  1. miam! c’est beau et bon!

  2. Gagaie Says:

    Pour les amateurs des produits de la mer, cela doit être un régal.

    Bises glacées, bonne journée. 😉

  3. lilou25 Says:

    Une verrine bien sympathique, qui a tout pour me plaire ! Il faudra que je teste le mélange pamplemousse – saumon / crevettes, mais j’ai peur d’être la seule à aimer…

    • Les adultes ont adoré, mais effectivement les enfants n’ont pas sauté dessus. Ils auraient peut-être aimé, mais c’était Noël et je ne les ai pas obligé à goûter (et j’ai mangé leur part 😛 ). Et pour samedi j’ai prévu poulet-agrumes, j’adore ! Mais je suis aussi un peu la seule, tant pis 😉

  4. J’adore tes verrines !


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