Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Gâteau zizi 9 juillet 2017

Filed under: Côté cuisine,Gâteaux rigolos — Grande Schtroumpfette @ 10:12

J’ai adoré faire ce gâteau pas trop sage, mais pas trop osé quand même !

J’en avais fait un très semblabe (en plus petit) il y a (déjà !) cinq ans. Par contre, mes Schtroumpfs ont perdu leur innocence entre-temps et ils n’y voient plus un Barabapapa.

Alors quand on m’a demandé de faire un gâteau approprié à l’enterrement de vie de garçon de mon frère, j’ai vite eu une idée de ce que j’allais pouvoir faire. L’idée du string en léopard n’est pas de moi, mais du copain organisateur et j’ai tout de suite adhéré ! Le drapeau italien est un clin d’oeil au conjoint.

Pour éviter les découpes inutiles, j’ai bricolé un moule en alu. Cette fois-ci, je n’ai bien sûr pas pu faire un moulage… Mais la forme étant simple, c’était fastoche et ça a parfaitement fonctionné. Je n’ai eu que des retouches minimes à faire.

Je me demande toujours comment mon frère n’est pas encore devenu un Ragusa géant avec tous ceux qu’il ingurgite, j’ai donc fait un gâteau au Ragusa, fourré aux morceaux de Ragusa, en bidouillant d’autres recettes. Même la ganache est au Ragusa.

Le recouvrement est en massepain et les détails en pâte à sucre.

Il faut dire qu’une fois décoré ce gâteau est bien plus sympa que tout nu !

Faire fondre à feu doux
– 240 gr de beurre

Ajouter et laisser fondre
– 3 Ragusa de 50 gr (normaux pour moi, ou noirs)

Battre en mousse
– 6 jaunes d’oeuf
– 3 blancs d’oeuf
– 180 gr de sucre

Ajouter le mélange beurre-Ragusa

Ajouter
– 240 gr de farine
– 6 cs de cacao

Mettre dans le moule et enfoncer dans la pâte
– 3 Ragusa découpés en 4 ou 5 morceaux chacun

Cuire environ 50 minutes à 180°C

Pour la ganache

Faire bouillir
– 0.75 dl de crème

Verser sur
– 3 Ragusa de 50 gr en morceaux

Remuer jusqu’à homogénéité
Passer quand la ganache est encore très liquide pour ôter les noisettes

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6 Responses to “Gâteau zizi”

  1. lilou25 Says:

    Excellent ce gâteau ! J’adore le slip léopard… 🙂 Vraiment très pratique ton moule maison (mais je ne comprends pas pourquoi tu n’as pas pu le mouler directement, lol ! )

  2. Gagaie Says:

    Plein d’humour ce gâteau. Il fait un peu un tarzan avec son petit slip léopard. 😆

  3. J’adore le slip léopard !


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