Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Oeufs poussins 29 novembre 2017

Filed under: Côté cuisine,Enfantouillages — Grande Schtroumpfette @ 07:48

Les oeufs mimosa sont toujours très appréciés. Cette fois-ci, ce sont les Schtroumpfs qui les ont réalisés en se basant sur une idée trouvée dans le livre préhistorique de ma propre enfance pour le visuel.

La recette d’origine s’est beaucoup simplifiée depuis que nous avons découvert la mayo-moutarde, comme on l’appelle ici. Elle est juste parfaite avec les oeufs durs !

Plus simple, on meurt !

Ecaler
– des oeufs durs

Couper les oeufs en deux

Retirer les jaunes, et les mélanger avec
– de la mayonnaise à la moutarde

Remettre la farce dans les blancs d’oeufs

Décorer avec
– des morceaux de carottes
– des câpres

 

6 Responses to “Oeufs poussins”

  1. lilou25 Says:

    C’est rigolo comme présentation ! Ca peut être une bonne idée pour Pâques 🙂

    • C’est vrai ! Quand j’en fais, je dois bien avouer que je ne me casse pas à découper des crêtes et des becs dans des carottes 😉 Mais hormis le côté décoratif, c’est pas mal en terme de goût et de croquant !

  2. Bravo les Schtroumpfs !

  3. Gagaie Says:

    Chouette atelier culinaire ! Hop ! Je chipe un poussin. 😆


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