

Les adeptes du do it yourself auront reconnu dans cette abréviation Machine A Pain.
C’est la grande mode. Nous avons acheté la notre il y a deux ans (ou trois, ma mémoire me joue de nouveau des tours). Sérieusement c’est super pratique. Pétrir en soi ne me pose pas de problème, au contraire, ça défoule et je suis sûre que c’est très conseillé pour le gras qui pendouille sous les bras. C’est juste que ça prend du temps et que quand on a les mains dans la pâte c’est difficile de s’en extraire rapidement pour « oui, ma chérie, tu as fait pipi, je viens t’aider », « aïe, ça va Schtroumpf, tu t’es pas fait trop mal ? ça saigne juste un peu », ou tout autre événement qui ne manque pas d’arriver quand je ne suis pas disponible.
Et puis, en plus on peut la programmer pour avoir du pain tout chaud à l’heure du réveil. Parce que faut pas rêver, je ne vais pas me lever à 3h pour pétrir.
Par contre, il faut avouer qu’obtenir le bon dosage en sel et sucre est assez difficile. La pain manque souvent un peu de goût. Et ça ne va pas aller en s’améliorant vu que cette semaine j’ai oublié la cuillère qui sert à doser sur le corps de chauffe. Elle ne va plus beaucoup servir maintenant…
Alors j’ai trouvé la solution : j’achète des mélanges de farine tout prêts. Il en existe plusieurs variétés genre tresse, aux graines de courges, aux graines, complet,… Hop le mélange de farine et l’eau et c’est parti. Par contre, comme la levure est déjà mélangée, on ne peut pas faire partir le programme en différé, faute de quoi la levure déjà mouillée ne serait plus efficace.
Et quand on est motivé, il suffit d’utiliser le programme de pétrissage, puis de sortir la pâte et de façonner une tresse qui cuira au four par exemple.
Il faut par contre éviter d’oublier de mettre l’hélice sinon on est bon pour plonger la main dans le mélange gluant et tenter de la remettre à tâtons.
On peut même faire de la confiture avec la machine, mais je ne suis pas tire-au-flanc à ce point.
En écrivant ce blog, je commence à me rendre compte que je me transforme en fée du logis finalement. Non ? Un petit peu quand même, si ?