Cuisine et Jardin

Ma trépidante vie de maman au foyer

Gâteau ballon de foot 3 juin 2011

Filed under: Côté cuisine,Gâteaux rigolos — Grande Schtroumpfette @ 14:08

Grâce aux super idées trouvées sur internet, j’ai pu faire ce ballon de foot.

Ce n’est pas très compliqué, ça demande juste un peu de patience (et bol) pour trouver la bonne taille des gabarits en papier pour les hexagones et les pentagones (d’ailleurs qui avait remarqué que tous les empiècements d’un ballon de foot ne sont pas les mêmes ??). Ensuite, il s’agit simplement de faire deux génoises de couleurs différentes (ici « à rien » et chocolat), de les découper avec les gabarits et de les assembler dans un moule rond.

L’intérieur est un bavarois (crème fouettée, mascarpone, raisinets et myrtilles et sucre).

Par contre, je me suis dit que je ne voulais pas avoir des marques sur ma génoise et je n’ai pas mis de cellophane dans le moule. C’était une très mauvaise idée… J’ai eu un gros coup de stress en constatant que (comme prévisible…), la « croûte » de la génoise avait complètement adhéré au moule avec l’humidité. Finalement j’ai pu rattrapé le coup, mais en perdant le dessus de la génoise et du coup, on voit moins les délimitations des parties claires.

Pour un premier essai, je suis contente. Ca aurait encore mieux si le fourrage n’avait pas coulé.

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