Hier avait lieu le marché aux oignons de Berne. C’était l’occasion de tester le gâteau aux oignons bernois qui est délicieux et très facile à faire.
J’ai fait une entorse à la recette en ne mettant pas de lardons (que j’avais oublié d’acheter, mais de toute manière je préfère).
Cette nouvelle formule est adoptée et remplacera l’ancienne !
Le gâteau était heureusement bien meilleur que ce que la photo pouvait laisser envisager…
Cuisine et Jardin 
Très appétissant ce gâteau au oignons ! Miam !
Pourtant, la photo ne donne pas du tout envie 😀
c’est sucrè???
Non non, c’est bien salé, un peu comme une quiche. Il y a des oignons, du fromage et un guélon à base de crème et d’oeufs. Normalement il faut encore mettre des lardons.